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Livre de recettes : 100 recettes de Cookies

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Le dessert le plus simple à faire et adorer par beaucoup de personnes est surement le cookie. Il en existe plein de variété sucrée, et même salée. J’ai donc décidé de faire un livre de recettes qui réunirait 100 recettes de cookies pour tout le monde.
Un bouquin idéal pour les fans de ce petit biscuit qu’est le cookie.

Que trouve-t-on dans ce livre ?

Vous trouverez dans cet ouvrage 100 recettes de cookies à cuisiner très simples et faciles à faire.
Les recettes se divisent en deux catégories :
— Les cookies sucrés.
— Les cookies salés.

Le livre est en noir et blanc pour être le plus léger possible. Vous pourrez voir certaines photos des cookies via des QR Codes. Il suffit de les prendre en photo avec votre téléphone portable pour voir les images sur votre écran.

Où trouver le livre ?

Vous pouvez commander le livre via deux canaux, soit :
— Directement sur la boutique.
— Ou sur Amazon.
Vous pourrez également le retrouver dans les festivals et salons en format papier.

Vous pouvez aussi retrouver certaines des recettes de Cookies venant du livre sur le blog.
En voici la liste :
— Cookie menthe-chocolat
— Cookie aux chocolats blanc et à la framboise
Je vous invite également à jeter un coup d’œil à l’extrait disponible gratuitement. Il vous permettra de vous faire une idée du style de l’ouvrage.
Bonne lecture.

Sandwich au filet frit de Pokémon Violet & Ecarlate

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Je vous propose un nouveau sandwich s’inspirant du jeu Pokémon Violet & Ecarlate. Voici donc le Sandwich au filet frit, un plat que j’ai adoré faire et manger. Il est vraiment délicieux et pas si compliquer.
Vous pouvez retrouver cette recette également dans le livre de recettes Pokémon Violet & Ecarlate spécial Sandwich.
Bon appétit.

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Ingrédients 

– 1 blanc de poulet.
– De la sauce soja.
– 1/4 c. à café de poudre d’ail.
– 1/4 c. à café de poudre de gingembre.
– 75 g de chapelure.
– 1 œuf.
– 30 g de farine.
– De l’huile
– Du sel et poivre.
– 1 baguette.
– Des feuilles de salade.
– 100 g de pomme de terre.
– 3 c. à soupe de mayonnaise.
– 1 c. à soupe de ketchup

Préparation 

1/ Attendrissez le poulet en le frappant avec un maillet. Assaisonnez le poulet avec de la poudre d’ail, du gingembre en poudre, de la sauce soja, du sel et du poivre.
2/ Dans une assiette mettez la farine, dans une deuxième l’œuf battu et dans la dernière assiette la chapelure.
3/ Déposez le poulet d’abord dans la farine recto-verso, puis dans l’œuf et enfin la chapelure. Les morceaux de poulet doivent être entièrement recouverts.
4/ Dans une poêle haute, versez  l’huile, faites la frémir. Puis placez délicatement le poulet dans l’huile et faire frire pendant quatre minutes. Retournez et cuire encore 2 minutes.
5/ Pelez les pommes de terre et faites-les cuire 30 minutes dans une casserole d’eau bouillante et salée. Egouttez-les, laissez-les refroidir et coupez-les en cubes.
6/ Dans un  saladier, mélangez la pomme de terre avec 1 cuillère à soupe de mayonnaise.
7/ Dans un bol, mélangez le ketchup avec le reste de mayonnaise.
8/ Coupez le pain en deux, tartinez-le de sauce à la mayonnaise. Puis mettez les feuilles de salade, la salade de pomme de terre et le poulet frit.

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Recette : Grand Cookie de Paper Mario

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Comme en ce moment je travaille sur un livre de recettes s’inspirant de l’univers de Paper Mario. Je me suis dit que ce serait une bonne idée de vous faire découvrir un des plats venant du jeu. Voici la recette des grands cookies, des biscuits cookies chocolatés qui accompagnent à merveille un thé ou un bon café.
Bon appétit.

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Ingrédient

– 250 g de farine.
– 1 c. à café de levure chimique.
– 100 g de sucre.
– 1 sachet de sucre vanillé.
– 150 g de beurre mou.
– 1 œuf.
– 20 g de cacao.
– 100 g de pépites de chocolat blanc.

Préparation

1/ Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et l’œuf.
2/ Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3/ Prélevez la moitié de la pâte et ajoutez-y le cacao amer.
4/ Pour le biscuit en damiers, faites deux boudins avec la pâte chocolatée et deux boudins avec la pâte blanche. Ils doivent être de même longueur et de même épaisseur. Superposez-les deux à deux en alternant pâte blanche et pâte chocolatée. Mettez dans du film alimentaire et réservez au frais durant 1 heure.
5/ Pour l’autre cookie, faites juste une pâte au cacao, dans lequel vous ajoutez les pépites de chocolat blanc. Faites un boudin et placez-le dans du film alimentaire. Mettez-le au frais durant 1 heure.
6/ Préchauffez le four à 180°C.
7/ Une fois les pâtes bien durcies, coupez des rondelles et tranches de 2 à 3 mm. Placez les biscuits sur une plaque de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 8 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

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Pizza aux champignons de Genshin Impact

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Le jeu Genshin Impact offre un univers riche en personnages, en exploration et en nourriture. Chaque zone à sa culture et surtout ses propres plats. Voici la recette de la pizza aux champignons, un plat rapide et simple à faire, qui change des pizzas classique.
Bon appétit.

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Ingrédient 

– 1 pâte à pizza.
– 25 g de beurre.
– 3 blancs de poireaux.
– Sel et poivre.
– 200 g de champignon de Paris.
– 3 cl d’huile d’olive.
– 100 g de gruyère râpé.
– 100 g de crème fraiche.
– 100 g de lardon.
– Des feuilles de basilic.

Préparation 

1/ Lavez les poireaux, puis taillez-les en bâtonnets.
2/ Dans une grande poêle, avec le beurre, un peu d’eau et une pincée de sel, faites revenir les poireaux à feu moyen. Puis couvrez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau. Poivrez et laissez refroidir.
3/ Préchauffez le four à 200 °C.
4/ Épluchez les champignons, taillez-les en petits lamelles.
5/ Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, puis ajouter les champignons et les lardons. Faites les dorer à feu vif pendant quelques minutes. Réservez-les.
6/ Déroulez votre pâte à pizza sur un plat recouvert de papier sulfurisé. Recouvrez de crème fraîche, puis disposez les poireaux, les lardons et les quartiers de champignons. Parsemez le tout de gruyère râpé.
7/ Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Lorsque la pizza est un peu refroidie, ajoutez les feuilles de basilic.

Si vous avez aimé cette recette sur Genshin Impact, sachez qu’il existe d’autres recettes de ce type dans mon livre de recettes Genshin Impact.
Vous pouvez trouver cet ouvrage sur :
– Amazon : en format en papier.
– Ma boutique : en format en papier.

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Spaghetti de Papyrus

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J’adore l’univers d’Undertale et je suis étonnée qu’il y ait toujours autant de fans après toutes ces années. Je suis sûre que vous avez déjà voulu gouter au fameux Spaghetti de Papyrus.
Voici donc la recette de ce célèbre plat. Il est délicieux et s’accompagne parfaitement avec de la viande. Pour les non carnivores, sachez que cette recette est très bonne sans rien d’autre.
Bon appétit.

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Ingrédient 

–  170 g de spaghettis.
– 1 poivron rouge.
– 1 oignon.
– 1 gousse d’ail.
– 2 c. à soupe d’huile d’olive.
– 100 g de coulis de tomates.
– 1 c à soupe de crème fraîche liquide et semi-épaisse
– Du poivre.
– Du sel.
– ½ c. à café d’origan
– ½ c à café de basilic.

Préparation 

1/Épluchez l’oignon et les gousses d’ail. Puis dégermez l’ail et coupez le tout en petits dés. 
2/Lavez le poivron, pelez-les, retirez les graines, puis taillez-les en fines lamelles.
3/Dans une poêle, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Faites y revenir à feux doux pendant 2 minutes les dés d’oignon et au dernier moment l’ail
4/Ajoutez ensuite, le poivron et laissez-le cuire 10 minutes à feu moyen.
5/Versez le coulis de tomates. Laissez fondre quelques minutes. Puis, salez légèrement et poivrez la préparation. Ajoutez ensuite le basilic et l’origan.
6/Incorporez la crème fraîche à la sauce hors du feu et mélangez bien.
7/Dans une casserole, faire chauffer l’eau pour les spaghettis, salez et ajoutez un filet d’huile d’olive. Puis, mettez les pâtes à cuire pendant environ 8 minutes. Pour finir, égouttez-les.
8/Disposez vos spaghettis dans une assiette et versez la sauce avec les poivrons dessus.

Vidéo


Si vous avez aimé cette recette sur Undertale sachez qu’il existe d’autres recettes de ce type dans mon livre de recettes Undertale.
Vous pouvez trouver cet ouvrage sur :
– Amazon : en format en papier en version française et anglaise.
– Ma boutique : en format en papier.

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