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Cupcake Huggy Wuggy

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C’est bientôt Halloween, la période des déguisements, de l’épouvante et des friandises. Voici la recette d’un cupcake en rapport avec un jeu d’horreur poppy Playtime. Ce gâteau représente Huggy Wuggy un jouet effrayant qui vous accueille à l’entrée de l’usine.
Un cupcake savoureux et facile à faire. De quoi, accompagner toute scène de jeu d’horreur ou un film d’épouvante.
Bon appétit.

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Ingrédient

– 170 g de beurre mou.
– 100 g de sucre.
– 2 œufs.
– 270 g de farine.
– 1 sachet de levure chimique.
– 1 c. à café d’extrait de vanille.
– 17,5 cl de lait.
– ½ c. à café de sel.
– 150 g de Framboise

Glaçage :
– 20 cl de crème liquide.
– 200 g de crème au mascarpone.
– 1 c. à café d’extrait de vanille
– 2 c. à soupe de sucre glace.
– Du rouge, noir et bleu.

Préparation 

1/ Préchauffez le four à 180°C.
2/ Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre puis ajoutez les œufs et l’extrait de vanille.
3/ Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez ce mélange à la préparation précédente.
4/ Puis incorporez progressivement le lait pour former une pâte uniforme.
5/ Rajoutez les framboises lavées et séchées dans la pâte délicatement.
6/ Répartissez la pâte dans des caissettes en papier ou des moules à cupcakes. Enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir.
7/ Dans un grand bol froid, versez la crème liquide et le mascarpone. Avec un fouet électrique, battez les crèmes jusqu’à ce qu’elles montent en chantilly.
8/ Ajoutez l’extrait de vanille et le sucre glace, fouettez une dernière fois à la vitesse maximale pour serrer la crème.
9/ Séparez la crème en quatre, sachant qu’une des parts doit être la plus grosse. Dans le plus de crème fouettée, mettez le colorant bleu. Puis dans les deux autres petites parts, leur colorant respectif (rouge et noir). Fouettez une dernière fois à la vitesse maximale pour serrer les crèmes.
10/ Recouvrez les cupcakes de glaçage bleus à l’aide d’une poche à douilles en faisant un effet poils.
Utilisez la crème rouge pour faire la bouche. Puis la crème noire pour faire les yeux. Finissez la crème fouettée blanche pour faire les dents et les pupilles.

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Livre de recettes : 100 recettes de Cookies

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Le dessert le plus simple à faire et adorer par beaucoup de personnes est surement le cookie. Il en existe plein de variété sucrée, et même salée. J’ai donc décidé de faire un livre de recettes qui réunirait 100 recettes de cookies pour tout le monde.
Un bouquin idéal pour les fans de ce petit biscuit qu’est le cookie.

Que trouve-t-on dans ce livre ?

Vous trouverez dans cet ouvrage 100 recettes de cookies à cuisiner très simples et faciles à faire.
Les recettes se divisent en deux catégories :
— Les cookies sucrés.
— Les cookies salés.

Le livre est en noir et blanc pour être le plus léger possible. Vous pourrez voir certaines photos des cookies via des QR Codes. Il suffit de les prendre en photo avec votre téléphone portable pour voir les images sur votre écran.

Où trouver le livre ?

Vous pouvez commander le livre via deux canaux, soit :
— Directement sur la boutique.
— Ou sur Amazon.
Vous pourrez également le retrouver dans les festivals et salons en format papier.

Vous pouvez aussi retrouver certaines des recettes de Cookies venant du livre sur le blog.
En voici la liste :
— Cookie menthe-chocolat
— Cookie aux chocolats blanc et à la framboise
Je vous invite également à jeter un coup d’œil à l’extrait disponible gratuitement. Il vous permettra de vous faire une idée du style de l’ouvrage.
Bonne lecture.

Sandwich au filet frit de Pokémon Violet & Ecarlate

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Je vous propose un nouveau sandwich s’inspirant du jeu Pokémon Violet & Ecarlate. Voici donc le Sandwich au filet frit, un plat que j’ai adoré faire et manger. Il est vraiment délicieux et pas si compliquer.
Vous pouvez retrouver cette recette également dans le livre de recettes Pokémon Violet & Ecarlate spécial Sandwich.
Bon appétit.

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Ingrédients 

– 1 blanc de poulet.
– De la sauce soja.
– 1/4 c. à café de poudre d’ail.
– 1/4 c. à café de poudre de gingembre.
– 75 g de chapelure.
– 1 œuf.
– 30 g de farine.
– De l’huile
– Du sel et poivre.
– 1 baguette.
– Des feuilles de salade.
– 100 g de pomme de terre.
– 3 c. à soupe de mayonnaise.
– 1 c. à soupe de ketchup

Préparation 

1/ Attendrissez le poulet en le frappant avec un maillet. Assaisonnez le poulet avec de la poudre d’ail, du gingembre en poudre, de la sauce soja, du sel et du poivre.
2/ Dans une assiette mettez la farine, dans une deuxième l’œuf battu et dans la dernière assiette la chapelure.
3/ Déposez le poulet d’abord dans la farine recto-verso, puis dans l’œuf et enfin la chapelure. Les morceaux de poulet doivent être entièrement recouverts.
4/ Dans une poêle haute, versez  l’huile, faites la frémir. Puis placez délicatement le poulet dans l’huile et faire frire pendant quatre minutes. Retournez et cuire encore 2 minutes.
5/ Pelez les pommes de terre et faites-les cuire 30 minutes dans une casserole d’eau bouillante et salée. Egouttez-les, laissez-les refroidir et coupez-les en cubes.
6/ Dans un  saladier, mélangez la pomme de terre avec 1 cuillère à soupe de mayonnaise.
7/ Dans un bol, mélangez le ketchup avec le reste de mayonnaise.
8/ Coupez le pain en deux, tartinez-le de sauce à la mayonnaise. Puis mettez les feuilles de salade, la salade de pomme de terre et le poulet frit.

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Recette : Grand Cookie de Paper Mario

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Comme en ce moment je travaille sur un livre de recettes s’inspirant de l’univers de Paper Mario. Je me suis dit que ce serait une bonne idée de vous faire découvrir un des plats venant du jeu. Voici la recette des grands cookies, des biscuits cookies chocolatés qui accompagnent à merveille un thé ou un bon café.
Bon appétit.

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Ingrédient

– 250 g de farine.
– 1 c. à café de levure chimique.
– 100 g de sucre.
– 1 sachet de sucre vanillé.
– 150 g de beurre mou.
– 1 œuf.
– 20 g de cacao.
– 100 g de pépites de chocolat blanc.

Préparation

1/ Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et l’œuf.
2/ Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3/ Prélevez la moitié de la pâte et ajoutez-y le cacao amer.
4/ Pour le biscuit en damiers, faites deux boudins avec la pâte chocolatée et deux boudins avec la pâte blanche. Ils doivent être de même longueur et de même épaisseur. Superposez-les deux à deux en alternant pâte blanche et pâte chocolatée. Mettez dans du film alimentaire et réservez au frais durant 1 heure.
5/ Pour l’autre cookie, faites juste une pâte au cacao, dans lequel vous ajoutez les pépites de chocolat blanc. Faites un boudin et placez-le dans du film alimentaire. Mettez-le au frais durant 1 heure.
6/ Préchauffez le four à 180°C.
7/ Une fois les pâtes bien durcies, coupez des rondelles et tranches de 2 à 3 mm. Placez les biscuits sur une plaque de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 8 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

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Pizza aux champignons de Genshin Impact

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Le jeu Genshin Impact offre un univers riche en personnages, en exploration et en nourriture. Chaque zone à sa culture et surtout ses propres plats. Voici la recette de la pizza aux champignons, un plat rapide et simple à faire, qui change des pizzas classique.
Bon appétit.

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Ingrédient 

– 1 pâte à pizza.
– 25 g de beurre.
– 3 blancs de poireaux.
– Sel et poivre.
– 200 g de champignon de Paris.
– 3 cl d’huile d’olive.
– 100 g de gruyère râpé.
– 100 g de crème fraiche.
– 100 g de lardon.
– Des feuilles de basilic.

Préparation 

1/ Lavez les poireaux, puis taillez-les en bâtonnets.
2/ Dans une grande poêle, avec le beurre, un peu d’eau et une pincée de sel, faites revenir les poireaux à feu moyen. Puis couvrez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau. Poivrez et laissez refroidir.
3/ Préchauffez le four à 200 °C.
4/ Épluchez les champignons, taillez-les en petits lamelles.
5/ Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, puis ajouter les champignons et les lardons. Faites les dorer à feu vif pendant quelques minutes. Réservez-les.
6/ Déroulez votre pâte à pizza sur un plat recouvert de papier sulfurisé. Recouvrez de crème fraîche, puis disposez les poireaux, les lardons et les quartiers de champignons. Parsemez le tout de gruyère râpé.
7/ Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Lorsque la pizza est un peu refroidie, ajoutez les feuilles de basilic.

Si vous avez aimé cette recette sur Genshin Impact, sachez qu’il existe d’autres recettes de ce type dans mon livre de recettes Genshin Impact.
Vous pouvez trouver cet ouvrage sur :
– Amazon : en format en papier.
– Ma boutique : en format en papier.

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